ഉൾട്രാപ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പാർക്കിൻസൺ രോഗത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണർത്താൻ ഇടയാക്കാം

എങ്കിലും, ഒരു പുതിയ പഠനം കണ്ടെത്തിയത് ultraprocessed ഭക്ഷണങ്ങളുടെ 11 അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികം ഭാഗങ്ങൾ ദിവസേന കഴിക്കുന്നവർക്ക് പാർക്കിൻസൺ രോഗത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണാനുള്ള സാധ്യത 2.5 മടങ്ങ് കൂടുതലാണെന്ന്. ശരിയാണ്, നിങ്ങൾ ശരിയായി വായിച്ചു, 11 ഭാഗങ്ങൾ

ഇത് അർത്ഥം, പ്രഭാതഭക്ഷണമായി ബിസ്ക്കറ്റുകൾ കഴിക്കുക, ഉച്ചഭക്ഷണമായി നഗ്‌റ്റുകൾ, മധ്യാഹ്ന ഭക്ഷണമായി നിറമുള്ള സീരിയലുകൾ, രാത്രി ഭക്ഷണമായി ഫ്രോസൺ പിസ്സ കഴിക്കുക, കൂടാതെ ഒരു സോഡയും ചിപ്സും ദിവസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്. ഇത് പരിചിതമാണോ?

ഈ പഠനം ഏകദേശം മുപ്പത് വർഷം നീണ്ടു, 42,000-ത്തിലധികം ആരോഗ്യപ്രവർത്തകർ പങ്കെടുത്തു, ഇത് ചെറിയ ഒരു ആരോഗ്യപ്രേമികളുടെ കൂട്ടമല്ല. ഇത് ഗൗരവമുള്ള ശാസ്ത്രമാണ്, വർഷങ്ങളോളം നിരീക്ഷണവും ഭക്ഷണ സർവേകളും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. 26 വർഷത്തിലധികം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് മസ്തിഷ്കത്തിൽ എങ്ങനെ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു എന്ന് കണ്ടു.

ഉൾട്രാപ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ ദോഷകരമാണ്?

പ്രധാന കാര്യം ഇതാണ്: ultraprocessed ഭക്ഷണങ്ങൾ അദൃശ്യ ശത്രുക്കളുടെ കൂട്ടം കൊണ്ടുവരുന്നു. അഡിറ്റിവുകൾ, സംരക്ഷകങ്ങൾ, പഞ്ചസാരകൾ, ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ, നിറക്കാർ എന്നിവയെ കുറിച്ചാണ് പറയുന്നത്, ഇവ ചിപ്സുകൾ ആകർഷകമാക്കുന്നു എങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ തകർച്ചകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

സാക്ഷ്യപ്രകാരം, ഈ ഘടകങ്ങൾ അണുബാധ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, സെല്ലുകൾക്ക് ഹാനികരമായ രാഡിക്കലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും (അവ അഴിമതി ചെയ്യുന്ന ആണുക്കളാണ്) നിങ്ങളുടെ ആന്തരിക ഫ്ലോറയുടെ സൂക്ഷ്മ പരിസ്ഥിതിയെ മാറ്റിമറിക്കാനും കഴിയും. ഇതുപോലെ, ന്യൂറോണുകളുടെ മരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാം. രസകരമല്ല, അല്ലേ?

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും സ്നാക്കുകൾ കഴിച്ചപ്പോൾ മന്ദഗതിയിലോ പ്രചോദനമില്ലാതെയോ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടോ? അത് നിങ്ങളുടെ കൽപ്പനയല്ല. പാർക്കിൻസൺ രോഗത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ചിലത് – ഉദാസീനത, കുടലിന്റെ തടസം, ഉറക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ, മണവാസന നഷ്ടം – കുലുക്കങ്ങളോ മന്ദഗതിയോ കാണുന്നതിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. അതിനാൽ ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ എന്ത് വെക്കുന്നു എന്നത് നാളെ നിങ്ങളുടെ ജീവശക്തി നിർണ്ണയിക്കാം, ഇത് നാടകീയമായിരിക്കാം.

തിരിച്ചടിയുണ്ടോ?

എല്ലാം നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഈ വലിയ പഠനത്തിന് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ ഷിയാങ് ഗാവോ നേരിട്ട് പറഞ്ഞു: കൂടുതൽ പ്രകൃതിദത്തവും കുറച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഡയറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്കാരോഗ്യത്തിന് മികച്ച സംരക്ഷകനാകാം. മായാജാല ഫോർമുലകളും നിരോധിത ഡയറ്റുകളും വേണ്ട. അടിസ്ഥാനത്തിലേക്ക് തിരിച്ചു പോവുക: പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർക്കിഴങ്ങുകൾ, تازہ മാംസം, ബാത്ത് സ്പോഞ്ച് പോലെയുള്ള അപ്പം അല്ലാത്ത അപ്പം.

നിങ്ങളുടെ ആഴ്ചത്തെ മെനു പരിശോധിക്കാൻ തയ്യാറാണോ? ദിവസേന എത്ര ultraprocessed ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു? ചെറിയ പരീക്ഷണം നടത്തൂ. നിങ്ങളുടെ ഉത്തരം 11-ന് അടുത്താണെങ്കിൽ മാറ്റം വരുത്താനുള്ള സമയം ആയിരിക്കാം. ഞാൻ ശ്രമിച്ചു, ജീവിച്ച് ഇതു പറയാൻ കഴിഞ്ഞു. കുറച്ച് സൃഷ്ടിപരമായ രീതിയിൽ ബ്രോകോളി അത്ര മോശമല്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി.

അടുത്ത യോഗത്തിൽ പ്രശംസിക്കാൻ അധിക വിവരങ്ങൾ

ലോകത്ത് ഏകദേശം 1 കോടി പേർ പാർക്കിൻസൺ രോഗത്തോടെ ജീവിക്കുന്നു, ഈ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ചെറിയ കാര്യമല്ല. ആശങ്ക കൂട്ടാൻ മറ്റൊരു പഠനം (American Journal of Preventive Medicine) വെളിപ്പെടുത്തിയത്: നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിൽ ultraprocessed ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശതമാനം 10% വർദ്ധിച്ചാൽ മരണ സാധ്യത 3% വർദ്ധിക്കും. ചെറിയ സംഖ്യയായാലും ആരോഗ്യത്തിന് ഓരോ പോയിന്റും പ്രധാനമാണ്.

അതിനാൽ അടുത്ത തവണ സ്നാക്കുകളും റിഫ്രഷ്മെന്റുകളും വാങ്ങുമ്പോൾ ഓർക്കുക: ഓരോ തിരഞ്ഞെടുപ്പും കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യും. എല്ലാ രുചികരമായവയും തള്ളാൻ പറയുന്നില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ രുചികണ്ണികൾക്ക് ദിവസേന ആഘോഷം നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ് രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കുക.

സാഹസത്തിനായി തയ്യാറാണോ? ഞാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ റെസിപ്പി ഉണ്ടെങ്കിൽ പങ്കുവെക്കൂ. എല്ലാം ഗൗരവമായിരിക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ രുചികരവും പ്രധാനമായി ആരോഗ്യകരവുമാകണം.