ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
- അവക്കാഡോ: ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങളുടെ രാജാവ്
- ഓക്സിഡേഷൻ: മൗന ശത്രു
- താഴെപ്പറയുന്ന സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ تازگی നിലനിർത്താൻ
- നിങ്ങളുടെ അവക്കാഡോ ഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാണെന്ന് എങ്ങനെ അറിയാം?
- അവക്കാഡോയിയുടെ ഗുണങ്ങൾ: ഒരു സൂപ്പർഫുഡ്
അവക്കാഡോ: ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങളുടെ രാജാവ്
അവക്കാഡോ ഹൃദയങ്ങളും രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും കീഴടക്കിയ ഒരു പഴമാണ്. അതിന്റെ ക്രീമിയുള്ള ഘടനയും അതിന്റെ പ്രത്യേക രുചിയും അത് സാലഡുകളിലും ടോസ്റ്റുകളിലും ഗ്വാകമോളിലും പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നു.
എന്നാൽ, ഞങ്ങൾക്കു ദു:ഖം! അതിന്റെ വേഗത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാനുള്ള സ്വഭാവം അത് ഒരു മഞ്ഞനിറമുള്ള, ആകർഷകമല്ലാത്ത ദുരന്തമായി മാറ്റാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അതിനെ تازگی നിലനിർത്താനും രുചികരമാക്കാനും എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നാം അത് കണ്ടെത്താം.
ഓക്സിഡേഷൻ: മൗന ശത്രു
ഓക്സിഡേഷൻ എന്നത് നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അവക്കാഡോ ഉൾപ്പെടെ പല പഴങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്ന രാസപ്രക്രിയയാണ്. ഒരു അവക്കാഡോ മുറിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ മാംസം വായുവുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും നിറം മാറാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആ മഞ്ഞനിറം കാണപ്പെടുന്നത് സുന്ദരമല്ലാത്തതും മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പോഷക മൂല്യത്തെയും ബാധിക്കാം.
വിറ്റാമിൻ സി ആദ്യമായി നഷ്ടപ്പെടുന്നവയിൽ ഒന്നാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയാമോ? ഇത് ഒരു വലിയ പ്രശ്നമാണ്! അതിനാൽ, നമ്മുടെ അവക്കാഡോ സംരക്ഷിക്കുന്നത് അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ അനിവാര്യമാണ്.
ഇതിനിടെ, നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്:
അവക്കാഡോയുടെ കരോസ്സോ പോഷകഗുണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം.
താഴെപ്പറയുന്ന സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ تازگی നിലനിർത്താൻ
ഇപ്പോൾ പ്രധാന കാര്യത്തിലേക്ക് വരാം. നിങ്ങളുടെ അവക്കാഡോ ഒരു പരാജയപ്പെട്ട ശാസ്ത്രീയ പരീക്ഷണമാകാതിരിക്കാൻ ചില ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഇവിടെ കൊടുക്കുന്നു:
1. ലൈം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങാ ജ്യൂസ്:
ഈ അമ്ലങ്ങൾ ചെറിയ തോതിൽ ചേർക്കുന്നത് അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. അവയുടെ അമ്ലത്വം ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിച്ച് അവക്കാഡോ تازگی നിറഞ്ഞതും പച്ചയായതും നിലനിർത്തും. ഗ്വാകമോളിനായി പർഫെക്ട്!
2. ഉള്ളി രക്ഷയ്ക്ക്:
ഉള്ളി? അതെ, നിങ്ങൾ വായിച്ചതുപോലെ. മുറിച്ച അവക്കാഡോയ്ക്ക് സമീപം ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ വെക്കുന്നത് تازگی നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ഉള്ളിയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, അത് നമ്മുടെ അവക്കാഡോയിന് ഗുണകരമാണ്. ഒരു അപ്രതീക്ഷിത കൂട്ടുകെട്ട്!
3. ഒലീവ് ഓയിൽ:
ഈ സ്വർണ്ണ ദ്രവ്യം രുചികരമായതും മാത്രമല്ല, വായുവിനെതിരെ ഒരു തടസ്സമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മാംസത്തിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ അവക്കാഡോ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. ഹേർമറ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ:
ഒരു നല്ല ടപ്പർ പാത്രത്തിന്റെ ശക്തി കുറയാതെ കാണരുത്! അവക്കാഡോ ഹേർമറ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ നന്നായി പൊതിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് വായുവുമായി ബന്ധം കുറയ്ക്കുകയും അതിനാൽ ഓക്സിഡേഷൻ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
ആഹ്! തണുത്ത വെള്ളം മറക്കുക. വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് അനാവശ്യ ബാക്ടീരിയകൾ വളരാനുള്ള ഇടമായിരിക്കാം. അതിനാൽ, അത് നീന്തൽ കുളത്തിൽ നിന്ന് അകലെയായി സൂക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അവക്കാഡോ ഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാണെന്ന് എങ്ങനെ അറിയാം?
ഒരു രുചികരമായ അവക്കാഡോ ആസ്വദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ശരിയായ സമയത്ത് ഉണ്ടെന്ന് അറിയുക അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എങ്ങനെ അറിയാം? ചില ടിപ്പുകൾ ഇവിടെ:
- മൃദുവായ സമ്മർദ്ദം:
നിങ്ങൾ സ്പർശിക്കുമ്പോൾ അല്പം മൃദുവായിരുന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണ്! എന്നാൽ വളരെ മൃദുവായിരുന്നാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇടിഞ്ഞ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കുറച്ച് കൂടി പഴുപ്പിക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.
- തൊലി നിറം:
ഇത് തീവ്ര പച്ചയിൽ നിന്ന് കറുത്തവരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. പഴുപ്പിന്റെ സൂചന നൽകുന്ന നിറം ഇനം അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും പച്ചയുടെ ആ നിറങ്ങൾ നോക്കുക.
- കാബിറ്റോ (കുട):
മുകളിൽ കാബിറ്റോ നീക്കം ചെയ്യുക. താഴെയുള്ള പ്രദേശം തീവ്ര പച്ചയായിരുന്നാൽ, അത് പഴുപ്പാൻ ശേഷിയുണ്ട്. വെളുത്ത പച്ചയായിരുന്നാൽ, അത് തയ്യാറാണ്! മഞ്ഞനിറമായിരുന്നാൽ, വിട പറയാനുള്ള സമയം ആയിരിക്കാം.
അവക്കാഡോയിയുടെ ഗുണങ്ങൾ: ഒരു സൂപ്പർഫുഡ്
അവക്കാഡോ രുചികരമായതും മാത്രമല്ല, ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. ഹൃദയം സന്തോഷകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
പെൻസിൽവാനിയ സർവകലാശാല നടത്തിയ പഠനം ദിവസവും അവക്കാഡോ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് തെളിയിച്ചു.
നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ അവയ്ക്കൊരു സ്ഥാനം നൽകാനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം!
കൂടാതെ, അതിന്റെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ആരോഗ്യകരമായ ജീർണ്ണത്തിന് സഹായിക്കുകയും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്താമെന്ന് ചോദിച്ചാൽ, അവസരങ്ങൾ അനന്തമാണ്! ഷേക്കുകളിൽ നിന്നും സാലഡുകളിലേക്കു വരെ, അവക്കാഡോ വൈവിധ്യമാർന്നതും രുചികരവുമാണ്.
അതിനാൽ ഇതാ, അവക്കാഡോ ഒരു യഥാർത്ഥ പോഷക സമ്പത്ത് ആണ്. ഈ ഉപദേശങ്ങളോടെ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ تازگیയും ഗുണങ്ങളും കൂടുതൽ കാലം ആസ്വദിക്കാനാകും.
നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ കൂടുതൽ അവക്കാഡോകൾ ചേർക്കാൻ തയ്യാറാണോ? ഞാൻ തീർച്ചയായും!
ഉപയോക്താവിന് സൗജന്യ ആഴ്ചവാര ഫലഫലം സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യൂ
കന്നി കുംഭം കർക്കിടകം തുലാം ധനു മകരം മിഥുനം മീനം മേടം വൃശ്ചികം വൃഷഭം സിംഹം