ചെറുതായി ചേർത്ത പഞ്ചസാര സെല്ലുലാർ മുറിവിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രഭാവം
കഴിഞ്ഞകാലത്ത് നടത്തിയ ഒരു പഠനം, 340 സ്ത്രീകളുമായി കാലിഫോർണിയയിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിൽ കാണിച്ചുപറയുന്നത്, ചേർത്ത പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം സെല്ലുലാർ മുറിവ് വേഗത്തിലാക്കാമെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഓരോ ഗ്രാം അധിക പഞ്ചസാരയും വ്യക്തിയുടെ ജീവശാസ്ത്രപരമായ പ്രായം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു കാണപ്പെടുന്നു, മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെ ആശ്രയിക്കാതെ. കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാല, സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ (UCSF) യിലെ പ്രൊഫസർ എലിസ്സ എപ്പൽ പറയുന്നത്, അധിക പഞ്ചസാര മെറ്റബോളിക് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളോടൊപ്പം മാത്രമല്ല, ദീർഘായുസ്സിനും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാമെന്ന് ആണ്.
പോഷകാഹാര സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
മറ്റുവശത്ത്, പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് വിറ്റാമിനുകൾ, ഖനിജങ്ങൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം സെല്ലുലാർ പ്രായത്തിൽ നല്ല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ആണ്. പോഷകാഹാരവും പ്രതിരോധപ്രവർത്തനമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നവർക്ക് ചെറുതായുള്ള കോശങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കുരുമുളക്, മത്സ്യം എന്നിവയെ മുൻനിർത്തുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പോലുള്ള ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ചെറുതായുള്ള ജീവശാസ്ത്രപ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഗവേഷണ മുഖ്യനായ ഡോറോത്തി ചിയു ഈ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ നിലവിലുള്ള ആരോഗ്യ നിർദ്ദേശങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതായി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റിലൂടെ തൂക്കം കുറയ്ക്കുക
ദീർഘായുസ്സിനുള്ള ഭക്ഷണ ശുപാർശകൾ
ചെറുതായുള്ള സെല്ലുലാർ പ്രായം നിലനിർത്താൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ രീതിയെ സ്വീകരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്:
- പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ധാരാളം കഴിക്കുക: ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അനിവാര്യമായ വിറ്റാമിനുകളും സമൃദ്ധമാണ്. - കുരുമുളകുകളും പയർക്കിഴങ്ങുകളും ഉൾപ്പെടുത്തുക: സസ്യപ്രോട്ടീനുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ലഭ്യമാക്കുന്നു. - മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ഫൈബറും പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു. - ഓലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക: പ്രധാന കൊഴുപ്പ് ഉറവിടമായി, സാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കുക. - ചുവന്ന മാംസം, ചേർത്ത പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കുക: ഇത് അണുബാധ കുറയ്ക്കാനും പൊതുജനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
നിഗമനം: സെല്ലുലാർ ആരോഗ്യത്തിലേക്കുള്ള വഴി
പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ ജീവശാസ്ത്രപ്രായത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്താമെന്ന് ആണ്. ഏകദിനം ഏകദേശം 10 ഗ്രാം ചേർത്ത പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നത് ജീവശാസ്ത്രപ്രായത്തെ ഏകദേശം 2.4 മാസം പിന്നോട്ടു തിരിയിക്കുന്നതിനു തുല്യമാണ്. പോഷകാഹാര സമൃദ്ധമായ ഡയറ്റ് സ്വീകരിക്കുന്നത് ശരീരാരോഗ്യം മാത്രമല്ല, ദീർഘായുസ്സിനും വഴിയൊരുക്കും. ക്ഷേമവും ദീർഘായുസ്സും ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഉപകരണമായി ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം അവഗണിക്കാനാകില്ല, അതിനാൽ വ്യക്തികൾക്ക് അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വിവരസമ്പന്നമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നത് അനിവാര്യമാണ്.
100 വർഷത്തിലധികം ജീവിക്കാൻ രുചികരമായ ഭക്ഷണം