ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
- എറിത്രിറ്റോൾ, ഹൃദയത്തിന്റെ പുതിയ ശത്രുവാണോ?
- മധുരത്തിന്റെ പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം
- എറിത്രിറ്റോൾ സുരക്ഷിതമാണോ അല്ലയോ?
- എറിത്രിറ്റോളിന്റെ വിവാദവും ഭാവിയും
എറിത്രിറ്റോൾ, ഹൃദയത്തിന്റെ പുതിയ ശത്രുവാണോ?
മധുരപ്പെടുത്തികൾക്ക് പ്രിയംവയ്ക്കുന്നവരേ, ശ്രദ്ധിക്കൂ! ക്ലീവ്ലൻഡ് ക്ലിനിക്കിന്റെ ഒരു പുതിയ പഠനം എറിത്രിറ്റോളിനെ കുറിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. അതെ, നമ്മുടെ പാനീയങ്ങളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ മധുരം കൊണ്ടു കീഴടക്കിയ那个 മധുരപ്പെടുത്തിയാണ് ഇത്.
ഡോ. സ്റ്റാൻലി ഹാസൻ നയിച്ച സംഘത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന എറിത്രിറ്റോൾ അളവ് പോലും നമ്മുടെ ഹൃദ്രോഗാരോഗ്യത്തിന് അപകടം സൃഷ്ടിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കാമോ? നിങ്ങളുടെ "ഡയറ്റ്" സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക് നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിലധികം ദോഷം ചെയ്യുകയായിരിക്കാം.
ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തിയത്, ഈ മധുരപ്പെടുത്തി രക്തത്തിലെ പ്ലേറ്റ്ലെറ്റുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തക്കട്ടകൾ രൂപപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത ഉയർത്തുന്നു.
ഇപ്പോൾ കോടികളുടെ ചോദ്യം: പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാരയെക്കാൾ എറിത്രിറ്റോളിനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ ആശങ്കപ്പെടണോ?
മധുരത്തിന്റെ പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം
പഠനത്തിൽ, 20 ആരോഗ്യവാനായ സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർക്ക് ഒരു ബൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കിൽ കാണുന്നത്ര എറിത്രിറ്റോൾ അളവ് നൽകി.
ആശ്ചര്യം! അവരുടെ രക്തത്തിലെ എറിത്രിറ്റോൾ നില 1,000 മടങ്ങ് ഉയർന്നു, അതിനൊപ്പം രക്തക്കട്ട രൂപീകരണവും വർദ്ധിച്ചു.
പഠനത്തിന്റെ സഹരചയിതാവായ ഡോ. ഡബ്ല്യു. എച്ച്. വിൽസൺ ടാങ് പറയുന്നു: ഇത് ഗുരുതരമായ ആശങ്കകൾ ഉണർത്തുന്നു. ഒരു സാധാരണ ബൺ പോലും ഹൃദ്രോഗ അപകടം ഉണ്ടാക്കാൻ കാരണമാകുമോ എന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
കൂടാതെ, പഞ്ചസാരയിൽ ഇതുപോലെയുള്ള പ്രതികരണം കണ്ടെത്തിയില്ല. അതിനാൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മധുരപ്പെടുത്തികൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന പൊതുജ്ഞാനം ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഹൃദ്രോഗ അപകടം കുറയ്ക്കാൻ മധുരപ്പെടുത്തികൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർമാരുടെയും പ്രൊഫഷണൽ സംഘടനകളുടെയും ശുപാർശകൾ അടിയന്തരമായി പുനപരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ ഹൃദ്രോഗാരോഗ്യം ഒരു ഡോക്ടർ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ട് ആവശ്യമാണ്
എറിത്രിറ്റോൾ സുരക്ഷിതമാണോ അല്ലയോ?
എഫ്ഡിഎ എറിത്രിറ്റോളിനെ “സാധാരണയായി സുരക്ഷിതമായി പരിഗണിക്കുന്നു” എന്ന് വർഗ്ഗീകരിക്കുന്നു. പക്ഷേ, പഴമൊഴി പറയുന്നതുപോലെ: "പ്രകാശമുള്ളതെല്ലാം പൊന്നല്ല".
ഡോ. ഹാസൻ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് ത്രോംബോസിസ് അപകടം കൂടുതലുള്ളവർ എറിത്രിറ്റോൾ ഉപയോഗത്തിൽ ജാഗ്രത പാലിക്കണം എന്നാണ്. പഞ്ചസാരയുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരവും എറിത്രിറ്റോളുള്ള മറ്റൊന്നും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അത്ര ലളിതമല്ല.
ഹൃദയത്തിൽ പ്രശ്നം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഒരു ബിസ്കറ്റിന്റെ രുചി ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ?
ഹാസന്റെ ഉപദേശം വ്യക്തമാണ്: "പഞ്ചസാര ചേർത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ഷുഗർ ആൽക്കഹോളുകളിൽ ആശ്രയിക്കുന്നതിനെക്കാൾ നല്ലതാണ്". വലിയൊരു ദ്വന്ദ്വം തന്നെ!
എറിത്രിറ്റോളിന്റെ വിവാദവും ഭാവിയും
പ്രതീക്ഷിച്ചതുപോലെ, മധുരപ്പെടുത്തി വ്യവസായം മൗനമായിട്ടില്ല. കാൽറി കൺട്രോൾ കൗൺസിലിന്റെ പ്രസിഡന്റായ കാർല സSaunders പറയുന്നു പഠനത്തിന് ചില പരിമിതികൾ ഉണ്ടെന്ന്. അവളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പഠനത്തിൽ നൽകിയ എറിത്രിറ്റോൾ അളവ് അനുമതിയുള്ളതിന്റെ ഇരട്ടിയായിരുന്നു.
നാം കാര്യങ്ങൾ അതിരുകടക്കുകയാണോ?
അനിവാര്യമായി പറയേണ്ടത്, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ യഥാർത്ഥ ഭീഷണിയാണ്. ഓരോ കഷ്ണവും പ്രധാനമാണ്, നാം ആരോഗ്യകരമെന്ന് കരുതുന്ന പലതും അങ്ങനെ അല്ലാതിരിക്കാം. അതിനാൽ "പഞ്ചസാര ഇല്ലാത്ത" ബിസ്കറ്റ് വാങ്ങാൻ ഓടുന്നതിന് മുമ്പ് രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കുക.
ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണോ?
ഒടുവിൽ, ചില ഡയറ്റുകൾക്ക് എറിത്രിറ്റോൾ ഒരു രക്ഷകനായേക്കാം, പക്ഷേ അതേസമയം അത് അനുപേക്ഷ്യമായ ഒരു ശത്രുവായേക്കും.
ദോഷമില്ലെന്ന് തോന്നുന്ന ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പോലും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ അപകടത്തിലാക്കരുത്!
ഗവേഷണം തുടരുകയാണ്, എന്നും പോലെ ഏറ്റവും നല്ലത് വിവരങ്ങൾ അറിയുകയും ജാഗ്രതയോടെ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ തയ്യാറാണോ?
ഉപയോക്താവിന് സൗജന്യ ആഴ്ചവാര ഫലഫലം സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യൂ
കന്നി കുംഭം കർക്കിടകം തുലാം ധനു മകരം മിഥുനം മീനം മേടം വൃശ്ചികം വൃഷഭം സിംഹം