ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
- പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലെ രാജാവ് മുട്ട!
- ഓരോ കഷണത്തിലും പോഷണം
- അടുക്കളയിലെ വൈവിധ്യം
- വ്യത്യാസങ്ങളോട് ജാഗ്രത
- സംക്ഷേപം: മിതമായി ആസ്വദിക്കൂ!
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലെ രാജാവ് മുട്ട!
മുട്ട നമ്മുടെ അടുക്കളയിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഒരു സൂപ്പർഹീറോയാണ്. സാധാരണയായി ഏത് വീട്ടിലെ ഫ്രിഡ്ജിലും കാണപ്പെടുന്ന ഈ ചെറിയ ഭക്ഷണം പോഷകഗുണങ്ങളുടെ ലോകത്ത് ഒരു വമ്പൻ പ്രതിഭാസമാണ്.
ഒരു മുട്ട ആസ്വദിക്കാൻ എത്ര രൂപങ്ങളുണ്ട് എന്ന് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? റവുല്റ്റ് മുതൽ പോഷെ വരെ, സൃഷ്ടിപരമായതിനു അതിരുകൾ ഇല്ല!
ഉയർന്ന ഗുണമേറിയ പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഖനിജങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സമൃദ്ധമായ മുട്ട നൂറ്റാണ്ടുകളായി നമ്മുടെ മേശകളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ, അതിന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് വിവാദങ്ങൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയാമോ?
അതെ, ഇത് ഫുട്ബോൾ ലോകത്തിലെ മികച്ച കളിക്കാരനെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യുന്നതിലും കൂടുതൽ വിവാദം സൃഷ്ടിച്ചു. വർഷങ്ങളായി, പലരും ദിവസേന മുട്ട കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർത്തുമെന്ന് വിശ്വസിച്ചിരുന്നു.
എങ്കിലും,
അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻയും പേക്കിംഗ് സർവകലാശാലയും നടത്തിയ പുതിയ പഠനങ്ങൾ നമ്മെ പറയുന്നു, ആരോഗ്യവാന്മാരിൽ ആശങ്ക വേണ്ടെന്ന്!
ഓരോ കഷണത്തിലും പോഷണം
മുട്ട പ്രോട്ടീനിൽ സമൃദ്ധമായതല്ല,
B2, B12, D, E പോലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും, ഫോസ്ഫറസ്, സെലെനിയം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് പോലുള്ള അനിവാര്യ ഖനിജങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്. കോളിൻ എന്ത് സ്ഥിതിയിലാണ്?
ഈ പോഷകദ്രവ്യം മസ്തിഷ്ക വികസനത്തിനും ഓർമ്മശക്തിക്കും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ ലൂട്ടീൻ, സിയാക്സാന്തിൻ പോലുള്ള ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ നമ്മുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
രുചികരമായതോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെയും സംരക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെ നിങ്ങൾ കണക്കാക്കാമോ? അത് നല്ലൊരു ഇടപാടാണ്!
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ പ്രകാരം, ഒരു മുട്ട ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കാം.
അതെ, നിങ്ങൾ വായിച്ചതുപോലെ! എന്നാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, എല്ലാവരും അടുക്കളയിൽ കയറി ഒരു ഡസൻ മുട്ട റവുല്റ്റ് തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഇതിന്റെ അർത്ഥമല്ല. ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവർക്ക് അതിന്റെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതാണ്.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആ വിഭാഗത്തിൽപ്പെട്ടവരാണെങ്കിൽ, വിദഗ്ധരുമായി 상담ിക്കുക.
ഇതിനിടെ, നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം: ജീവിതശൈലി ഡയബറ്റീസിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു.
അടുക്കളയിലെ വൈവിധ്യം
ഒരു ടോർട്ടില്ലയ്ക്ക് ആരാണ് പ്രതിരോധിക്കാനാകാത്തത്? അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സുന്ദരമായ ബ്രഞ്ചിനായി ബെനഡിക്ട് മുട്ടകൾ. മുട്ടയുടെ വൈവിധ്യം അത്ഭുതകരമാണ്. ഏതൊരു പാചകക്കുറിപ്പിനും അനുയോജ്യമാണ്, ദിവസത്തിലെ ഏതു സമയത്തും ആസ്വദിക്കാം.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ സമയം പൂർണ്ണതയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതായത് ഭക്ഷണത്തിനിടയിലെ ആകർഷകമായ ചെറിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാം.
കൂടാതെ, ഈ ചെറിയ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഭാരക്കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമായ ഏറ്റവും നല്ല കൂട്ടുകാരനാകാം. വളരെ പൂർണ്ണത നൽകുന്നതിനാൽ അധികം കഴിക്കാതെ തന്നെ തൃപ്തിയും സന്തോഷവും അനുഭവിക്കും! ആരാണ് അത് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്?
വ്യത്യാസങ്ങളോട് ജാഗ്രത
എല്ലാം പിങ്ക് നിറമല്ല, സുഹൃത്തുക്കളേ. മുട്ടകൾ ഭൂരിഭാഗം ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്ക് മികച്ച കൂട്ടായ്മയായിരിക്കുമ്പോഴും ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. കൊളസ്ട്രോൾ വളരെ ഉയർന്നവർക്കു ജാഗ്രത വേണം.
മുട്ടയ്ക്ക് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കം പ്രശ്നമായി മാറാം. കൂടാതെ ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ളവർ അതു പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.
മുട്ട അലർജി ചർമപ്രതികരണങ്ങളിൽ നിന്നും ജീർണ്ണപ്രശ്നങ്ങൾ വരെ കാരണമാകാം. ജാഗ്രത പാലിക്കുക!
ക്വിസ്റ്റിക് രോഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന യൂറിക് ആസിഡ് നിലകൾ ഉള്ളവർക്ക് കൂടി ശ്രദ്ധ വേണം. മുട്ടയിൽ പ്യൂറിനുകൾ കുറവായതിനാൽ എങ്കിലും സംശയങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറെ കാണുക.
സംക്ഷേപം: മിതമായി ആസ്വദിക്കൂ!
സംക്ഷേപത്തിൽ, മുട്ട വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളും വൈവിധ്യമാർന്നും ആയ ഭക്ഷണമാണ്. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച് മിതമായി ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
ആസ്വദിക്കാൻ താൽപര്യമുണ്ടെങ്കിൽ സൃഷ്ടിപരമായി പരീക്ഷിക്കുക: പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ ഞെട്ടിപ്പോകൂ!
അതിനാൽ അടുത്ത പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഓർക്കുക, ഒരു ലളിതമായ മുട്ട തന്നെ ദിനം ഊർജ്ജവും നല്ല മനസ്സും കൊണ്ട് ആരംഭിക്കാൻ താക്കോൽ ആകാം.
ഈ ചെറിയ വമ്പൻ നിങ്ങളെ എന്തൊക്കെ നൽകാനാകുമെന്ന് അന്വേഷിക്കാൻ ധൈര്യമുണ്ടോ? ധൈര്യമേകൂ!
ഉപയോക്താവിന് സൗജന്യ ആഴ്ചവാര ഫലഫലം സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യൂ
കന്നി കുംഭം കർക്കിടകം തുലാം ധനു മകരം മിഥുനം മീനം മേടം വൃശ്ചികം വൃഷഭം സിംഹം