നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കുന്നതെന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ചോദിച്ചിട്ടുണ്ടോ അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ യഥാർത്ഥത്തിൽ ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ? ഇത് ഒരു മിഥ്യയല്ലെന്ന് ഞാൻ പറയട്ടെ. ദൈനംദിന ഭക്ഷണം വയറു നിറയ്ക്കുന്നതിൽ മാത്രമല്ല, ഹൃദയം, മസ്തിഷ്കം, ദൈർഘ്യം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിലും സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഈ രസകരമായ വിവരത്തിൽ ഒരു കഷണം കടിക്കാം!
പച്ച ചായയെ ചെറുതായി കാണരുത്. അനേകം സെൻ സന്യാസികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ പാനീയം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതായത് കാറ്റെക്കിനുകൾ എന്ന ശാസ്ത്രകഥ പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ സെല്ലുലാർ നാശം തടയുന്നതിൽ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ മനോഭാവത്തിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിലയിലും അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാം.
ഹൃദയം സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ അതിന്റെ കഴിവിനെക്കുറിച്ച് പറയാതെ പോകരുത്! പച്ചപ്പുള്ള വെള്ളം പോലെ തോന്നുന്ന ഈ പാനീയം എത്ര ശക്തിയുള്ളതാണെന്ന് ആരാണ് കരുതിയത്?
നമ്മുടെ നീന്തൽ സുഹൃത്തുക്കളായ സാൽമൺ, സാർഡിൻസ്, കബാല എന്നിവയെ മറക്കരുത്. ഈ മത്സ്യങ്ങൾ ഹൃദയവും മസ്തിഷ്കവും മികച്ച നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ പ്രശസ്തമായ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. മത്സ്യം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ചിയ വിത്തുകളും അഖറോട്ടുകളും നിങ്ങളുടെ കൂട്ടുകാരാകാം. ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ സമുദ്രസ്മരണയില്ലാതെ ഒരു ബുദ്ധിമാനായ ഭക്ഷണക്രമം!
ചികിത്സ നൽകുന്ന നിറങ്ങൾ: പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഫോട്ടോജെനിക് മാത്രമല്ല, ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. നിങ്ങളുടെ തട്ടിയിൽ കാണുന്ന ഓരോ നിറത്തിനും ഒരു കാരണമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ബീറ്റാകാരോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് ആക്രമണക്കാരെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ തട്ടിയിൽ ഒരു പ്രതിരോധ സേന ഉണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കൂ!
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രസ്സൽസ് സ്പ്രൗട്ട്സ് എന്നിവ ഫൈബർ മാത്രമല്ല, സെല്ലുലാർ പ്രതിരോധങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നതിലും പ്രശസ്തമാണ്. ഇവ വാപ്പറിൽ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക അവയിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച ഗുണങ്ങൾ നേടാനുള്ള രുചികരമായ മാർഗമാണ്. ആരാണ് ആരോഗ്യകരമായി ഭക്ഷിക്കുന്നത് ബോറടിപ്പിക്കുമെന്ന് പറഞ്ഞത്?
ബെറി ഫലങ്ങളും ഉണക്ക പഴങ്ങളും: ചെറുതെങ്കിലും ശക്തമായവ
ബ്ലൂബെറി, മോർ എന്നിവ പോലുള്ള ബെറികൾ ചെറുതാണ്, പക്ഷേ ഫ്ലാവനോയിഡുകൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ മസ്തിഷ്കത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും അണുബാധ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ സഹായിക്കാമെന്ന് ഞാൻ പറഞ്ഞാൽ എങ്ങനെ? ഇത് മായാജാലമല്ല, ശാസ്ത്രമാണ്!
മറ്റുവശത്ത്, അഖറോട്ടുകളും പിസ്റ്റാച്ചിയോയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ഫൈബറും നൽകുന്നു. കൂടാതെ, പിസ്റ്റാച്ചിയോ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സീരീസ് കാണുമ്പോൾ ഒരു കയ്യടിക്ക് കുറ്റബോധം തോന്നേണ്ട!
പയർക്കിഴങ്ങുകളും പ്രൊബയോട്ടിക്കുകളും: ഒരു സാധാരണ കൂട്ടുകാരനേക്കാൾ കൂടുതൽ
പയർക്കിഴങ്ങുകളെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. പയർ, മുളക് തുടങ്ങിയ ചെറിയ ഭീമന്മാർ ഫൈബർ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയിൽ സമ്പന്നരാണ്, ഇവ കുടലും ഹൃദയവും ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു സാധാരണ ചെറുപയർക്ക് ഇത്രയും ശേഷിയുണ്ടെന്ന് ആരാണ് കരുതിയത്?
അവസാനമായി, പ്രൊബയോട്ടിക്കുകൾ മറക്കാനാകില്ല. കുടലിലെ ഈ ചെറിയ വീരന്മാർ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മനോഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇവ യോഗർട്ട്, കെഫിർ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല കിംചിയിൽ കണ്ടെത്താം. സന്തോഷമുള്ള കുടൽ, സന്തോഷമുള്ള ജീവിതം!
സംഗ്രഹത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ തട്ടിയിൽ വെക്കുന്ന ഭക്ഷണം അത്ഭുതകരമായ ശക്തിയുള്ളതാണ്. അതിനാൽ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നില്ലെന്ന് ഓർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വഴിത്തിരിവ് നൽകാൻ തയ്യാറാണോ?