തൈലസസ്യപദാർത്ഥങ്ങൾ പശുവിന്റെ പാൽ പോലെ പോഷകസമ്പന്നമല്ല
ഒരു പഠനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് തൈലസസ്യപദാർത്ഥങ്ങൾ പശുവിന്റെ പാൽക്കാൾ കുറവ് പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും, അപകടകരമായ ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുമാണ്, എന്നാൽ ഗൗരവമുള്ള അപകടം ഇല്ലാതെ....രചയിതാവ്: Patricia Alegsa
16-01-2025 20:33
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
- പാലിന് പകരം തൈലസസ്യപദാർത്ഥങ്ങൾ: ഒരു പോഷകപരിശോധന
- മെയ്ലാർഡ് പ്രതികരണത്തിന്റെ പ്രഭാവം
- തൈലസസ്യപാനീയങ്ങളും പാലും ഉള്ള പോഷകങ്ങളുടെ താരതമ്യം
- അവസാന പരിഗണനകളും ലേബലിംഗിന്റെ പങ്കും
പാലിന് പകരം തൈലസസ്യപദാർത്ഥങ്ങൾ: ഒരു പോഷകപരിശോധന
കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി, പരമ്പരാഗത പാലിന് പകരമായി തൈലസസ്യപാനീയങ്ങൾ ജനപ്രിയമായിട്ടുണ്ട്. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ളവർക്കോ മൃഗജനിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നവർക്കോ മാത്രമല്ല, പൊതുവായ ഉപഭോഗത്തിനും ഇവ ഒരു കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, ഒരു പുതിയ പഠനം പശുവിന്റെ പാലുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇവയുടെ പോഷക മൂല്യം സംശയാസ്പദമാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു.
മെയ്ലാർഡ് പ്രതികരണത്തിന്റെ പ്രഭാവം
പഠനം കാണിക്കുന്നത്, തൈലസസ്യപാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ മെയ്ലാർഡ് പ്രതികരണം ഉൾപ്പെടുന്നതാണ്, ഇത് ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന രാസപരിവർത്തനമാണ്, ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിറവും രുചിയും മാറ്റുന്നതിന് അറിയപ്പെടുന്നു.
എങ്കിലും, ഈ പ്രക്രിയ തൈലസസ്യപാനീയങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീൻ അളവും അനിവാര്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ അളവും കുറയ്ക്കുന്നു. പശുവിന്റെ പാലിൽ ഏക ലിറ്ററിന് ഏകദേശം 3.4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളപ്പോൾ, പരിശോധിച്ച പല തൈലസസ്യപാനീയങ്ങളും ഈ നിലയിൽ എത്തുന്നില്ല.
പഠനം 12 തരത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്തു: രണ്ട് പാലോത്ഭവവും പത്ത് തൈലസസ്യപാനീയങ്ങളും. ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചത്, രണ്ട് തൈലസസ്യപാനീയങ്ങൾ മാത്രമേ പശുവിന്റെ പാലിന്റെ പ്രോട്ടീൻ അളവ് മറികടന്നിട്ടുള്ളൂ, ബാക്കി പാനീയങ്ങളിൽ 1.4 മുതൽ 1.1 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ മാത്രമാണ് ഉള്ളത്.
തൈലസസ്യപാനീയങ്ങളും പാലും ഉള്ള പോഷകങ്ങളുടെ താരതമ്യം
പഠനം 12 തരത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്തു: രണ്ട് പാലോത്ഭവവും പത്ത് തൈലസസ്യപാനീയങ്ങളും. ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചത്, രണ്ട് തൈലസസ്യപാനീയങ്ങൾ മാത്രമേ പശുവിന്റെ പാലിന്റെ പ്രോട്ടീൻ അളവ് മറികടന്നിട്ടുള്ളൂ, ബാക്കി പാനീയങ്ങളിൽ 1.4 മുതൽ 1.1 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ മാത്രമാണ് ഉള്ളത്.
കൂടാതെ, പരിശോധിച്ച പത്ത് തൈലസസ്യപാനീയങ്ങളിൽ ഏഴ് പാനീയങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉള്ളതായി കണ്ടെത്തി, ഇത് പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പരിഗണിക്കേണ്ട കാര്യമാകാം.
ഈ കണ്ടെത്തലുകൾക്കിടയിലും, തൈലസസ്യപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഏക പരിഹാരമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. ഉപഭോഗ ഇഷ്ടങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി സുസ്ഥിരതയോ വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളോ പോലുള്ള ഘടകങ്ങളിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കാം.
അവസാന പരിഗണനകളും ലേബലിംഗിന്റെ പങ്കും
ഈ കണ്ടെത്തലുകൾക്കിടയിലും, തൈലസസ്യപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഏക പരിഹാരമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. ഉപഭോഗ ഇഷ്ടങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി സുസ്ഥിരതയോ വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളോ പോലുള്ള ഘടകങ്ങളിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കാം.
പ്രധാനമായത്, ഈ പാനീയങ്ങളിൽ ഉള്ള പ്രോട്ടീനുകളുടെ പോഷക ഗുണമേന്മയെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ ലേബലിംഗ് ഉണ്ടായിരിക്കുകയാണ്, ഇത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ബോധപൂർവ്വമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാൻ സഹായിക്കും.
പഠനത്തിന്റെ സഹരചയിതാവ് മറിയാൻ നിസ്സൻ ലുന്ഡ് ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കളോട് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ അനിവാര്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ അളവ് വിശദീകരിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെന്ന് ഊന്നിപ്പറയുന്നു. കൂടാതെ, അൾട്രാപ്രോസസ്സ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾക്ക് സഹായകമാകും.
ഉപയോക്താവിന് സൗജന്യ ആഴ്ചവാര ഫലഫലം സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യൂ
കന്നി കുംഭം കർക്കിടകം തുലാം ധനു മകരം മിഥുനം മീനം മേടം വൃശ്ചികം വൃഷഭം സിംഹം
-
തീരുമാനമില്ലാതെ മുഴുവൻ ദിവസം ക്ഷീണിതനായി തോന്നുന്നുണ്ടോ? അതിന്റെ കാരണങ്ങളും അതിനെ എങ്ങനെ നേരിടാമെന്നും കണ്ടെത്തൂ
നിങ്ങൾ സ്ഥിരമായി ക്ഷീണിതനായി തോന്നുന്നുണ്ടോ? അസ്തീനിയ അല്ലെങ്കിൽ അത്യന്തം ക്ഷീണത്തിന്റെ സിന്‍ഡ്രോം എന്താണെന്ന്, അതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം പുനരുദ്ധരിക്കാൻ മികച്ച തന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കൂ. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പരിപാലിച്ച് പൂർണ്ണമായും ജീവിക്കുക! -
മുളക്പഴം കഴിക്കുന്നത് കോളജൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചുരുങ്ങലുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാൻ
കോളജൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചുരുങ്ങലുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പഴം കണ്ടെത്തൂ. നിങ്ങളുടെ ത്വക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും യുവത്വം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യാൻ ഈ അത്യാവശ്യ സൂപ്പർഫുഡ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്! -
ഗുണമേറിയ ഒലീവ് ഓയിൽ തിരിച്ചറിയാനുള്ള 5 ഉറപ്പുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ
ഉയർന്ന ഗുണമേറിയ ഒലീവ് ഓയിൽ തിരിച്ചറിയാനുള്ള 5 ഉറപ്പുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ കണ്ടെത്തുക, അതിനെ മികച്ചതാക്കുന്ന സവിശേഷതകൾ അറിയുക. നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തൂ! -
തലവേദനയുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന വീട്ടുപകരണങ്ങൾ
സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ ശക്തമായ തലവേദനകൾ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക, അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് ദേഹജലം കുറയുന്നതുവരെ. വിവരമറിയുക, നിങ്ങളുടെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുക! -
വ്യഥയ്ക്ക് വിട! പ്രകൃതിദത്തമായി കോർട്ടിസോൾ കുറയ്ക്കൂ
വ്യഥയുടെ ഹോർമോൺ കോർട്ടിസോൾ കുറയ്ക്കൂ! ഇത് ദീർഘകാലം ഉയർന്നിരിക്കുമ്പോൾ, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, അധിക ഭാരവും, ഉറക്കക്കുറവും, ഓർമ്മശക്തി കുറവും ഉണ്ടാക്കാം.
ഞാൻ പാട്രീഷ്യ അലെഗ്സാ ആണ്
ഞാൻ ഇരുപത് വർഷത്തിലധികമായി ജ്യോതിഷവും സ്വയം സഹായ ലേഖനങ്ങളും പ്രൊഫഷണലായി എഴുതുന്നു.
ഉപയോക്താവിന് സൗജന്യ ആഴ്ചവാര ഫലഫലം സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യൂ
നിങ്ങളുടെ ഇമെയിലിൽ ആഴ്ചവാരഫലം, പ്രണയം, കുടുംബം, ജോലി, സ്വപ്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പുതിയ ലേഖനങ്ങൾ എന്നിവയും സ്വീകരിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്പാം അയയ്ക്കുന്നില്ല.
ആസ്ട്രൽയും സംഖ്യാശാസ്ത്രപരമായ വിശകലനവും
-
ഓൺലൈൻ സ്വപ്ന വ്യാഖ്യാനകൻ: കൃത്രിമ ബുദ്ധിമുട്ടോടെ
നിങ്ങൾ കണ്ട സ്വപ്നത്തിന്റെ അർത്ഥം അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? കൃത്രിമ ബുദ്ധിമുട്ടോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന നമ്മുടെ ആധുനിക ഓൺലൈൻ സ്വപ്ന വ്യാഖ്യാനകന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങളുടെ സ്വപ്നങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാനുള്ള ശക്തി കണ്ടെത്തൂ, അത് സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറുപടി നൽകും.
-
ദു:ഖം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ തന്ത്രങ്ങൾ
ഈ രോഗം അനുഭവിക്കുന്നവരെ മനസ്സിലാക്കി ഫലപ്രദമായി പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക തന്ത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക. ഇപ്പോൾ തന്നെ വിവരങ്ങൾ അറിയൂ! -
എയർ ഫ്രയറിൽ വറുത്ത ഫ്രൈകൾ വാസ്തവത്തിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണോ?
എയർ ഫ്രയറിൽ വറുത്ത ഫ്രൈകൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണോ? കുറവ് കൊഴുപ്പ്, അതെ! പക്ഷേ അവ കാണുന്നതുപോലെ ആരോഗ്യകരമല്ലെന്ന് Women's Health പറയുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് അഭിപ്രായം? ?? -
മൂത്തവയസ്സുകാരുടെ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള സപ്ലിമെന്റുകൾ
മൂത്തവയസ്സുകാരുടെ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള സപ്ലിമെന്റുകൾ ഒരു പഠനം ഫൈബർ സപ്ലിമെന്റുകൾ മൂത്തവയസ്സുകാരുടെ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ കണ്ടെത്തലുകളിലൂടെ നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്കത്തെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തൂ! -
വിട ചൊളസ്റ്റ്രോൾ! അതിവേഗം കുറയ്ക്കാൻ 3 എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണ മാറ്റങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ 3 ലളിതമായ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടു ചൊളസ്റ്റ്രോൾ വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കൂ. എളുപ്പവും ഫലപ്രദവുമായ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദ്രോഗാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തൂ. -
തലക്കെട്ട്:
നിങ്ങളുടെ ജീർണ്ണക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ ഈന്തപ്പഴം ഉൾപ്പെടുത്തൂ
ഈ ഫൈബർ സമൃദ്ധമായ ഫലങ്ങൾ കണ്ടെത്തൂ, ജീർണ്ണക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവ പ്രകൃതിദത്ത ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, എന്നാൽ അതിലെ പഞ്ചസാര കാരണം മിതമായ ഉപയോഗം പാലിക്കുക! -
തക്കാളി വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ: ഞാൻ ദിവസേന എത്രത്തോളം കഴിക്കണം?
തക്കാളി വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക: പോഷകസമൃദ്ധമായ ഇവ, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയം സംരക്ഷിക്കുന്നു, ജീർണ്ണപ്രക്രിയക്ക് സഹായകമാണ്. -
സ്ത്രീകളിൽ സന്തോഷം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന കാര്യം, ശാസ്ത്രം പറയുന്നത്
ഹാർവാർഡ് ശാസ്ത്രജ്ഞന്റെ പ്രകാരം സ്ത്രീകളിൽ സന്തോഷം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ശീലം കണ്ടെത്തുക. ഇത് മാനസിക സുഖം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. -
സ്വപ്നത്തിൽ ഉത്കണ്ഠ കാണുന്നത് എന്ത് അർത്ഥം?
നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ആശങ്കാജനകമായ സ്വപ്നങ്ങളുടെ പിന്നിലെ അർത്ഥം കണ്ടെത്തൂ. നിങ്ങളുടെ സ്വപ്നങ്ങളിൽ ഉത്കണ്ഠ എന്തിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു എന്നും അതിനെ എങ്ങനെ വ്യാഖ്യാനിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കൂ! -
നിങ്ങളുടെ രാശിചിഹ്നത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്നേഹം പഠിക്കുക
നിങ്ങളുടെ രാശിചിഹ്നത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്നേഹം പഠിക്കാൻ എങ്ങനെ എന്ന് കണ്ടെത്തുക. സ്നേഹം ചിലപ്പോൾ സങ്കീർണ്ണമായിരിക്കാം, പക്ഷേ എപ്പോഴും പഠിക്കാനുള്ള പാഠങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. വായന തുടരുക. -
സൈന്യത്തെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത് എന്ത് അർത്ഥം?
സൈന്യത്തെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നതിന്റെ പിന്നിലെ അർത്ഥം കണ്ടെത്തുക, അത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ എങ്ങനെ സ്വാധീനം ചെലുത്താം എന്നതും. മികച്ച തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഉത്തരങ്ങളും ഉപദേശങ്ങളും ഈ വിവരപ്രദമായ ലേഖനത്തിൽ കണ്ടെത്തുക. -
തലക്കെട്ട്: പന്തുകളുമായി സ്വപ്നം കാണുന്നത് എന്താണ് അർത്ഥം?
പന്തുകളുമായി സ്വപ്നം കാണുന്നതിന്റെ പിന്നിലെ അർത്ഥം കണ്ടെത്തൂ. നിങ്ങൾ ഒരു കായികമത്സരം കളിക്കുകയോ ഒരു തടസ്സത്തെ നേരിടുകയോ ചെയ്യുകയാണോ? ഈ സ്വപ്നം നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് എന്ത് വെളിപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തൂ. -
സെക്‌സ് അഡിക്ഷൻ: എത്രയാണ് അധികം? സഹായം 언제 അഭ്യർത്ഥിക്കണം?
സെക്‌സ് അഡിക്ഷൻ: നിങ്ങളുടെ ബന്ധങ്ങളെയും ജോലി ജീവിതത്തെയും ബാധിക്കുന്ന നിർബന്ധിത പെരുമാറ്റം എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക. പ്രൊഫഷണൽ സഹായം 언제 തേടണമെന്ന് പഠിക്കുക. -
നിങ്ങളുടെ വീടിനെ എങ്ങനെ മാറ്റാം: വാസ്തു ശാസ്ത്രത്തിന്റെ 5 പ്രധാന തന്ത്രങ്ങൾ, ഹിന്ദു ഫെങ് ഷൂയി
വാസ്തു ശാസ്ത്രത്തിന്റെ 5 പ്രധാന തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീടിനെ എങ്ങനെ സമന്വയിപ്പിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക, "ഹിന്ദു ഫെങ് ഷൂയി". ഘടകങ്ങളും അവയുടെ ചിഹ്നവുമുപയോഗിച്ച് പോസിറ്റീവ് ഊർജ്ജം സജീവമാക്കുക.